Logistica Industriale

LOGISTICA INDUSTRIALE 1

Obiettivi formativi del corso

Contenuti del corso

• Tecniche e Metodologie: Definizione della funzione logistica. Storia della Logistica Evoluzione della Logistica Situazione Attuale della Logistica Principali classificazioni industriali. Supply Chain Management. Supply Chain Integrata: approvvigionamento, produzione, distribuzione, vendita, post-vendita, logistica di ritorno Logistics Networks. Ruolo della logistica nelle diverse fasi del ciclo di vita del prodotto. Analisi Costi Rilevazione ed analisi dei costi logistici. La terziarizzazione dei servizi logistici. Misurazione della performance logistica Il servizio al cliente come dimensione strategica, servizio e logistica, misurazione della prestazione prodotta, analisi di KPI, servizio prodotto e servizio percepito, i fattori di servizio si supporto alle vendite ed al marketing, valutazioni quantitative, ampiezza della gamma, fattori pretransazionali, transazionali, post transazionali, misurazione della performance di servizio prodotta, misurazione della prestazione percepita, strutturazione ed analisi del questionario di indagine, servizio e strategia, servizio e costo totale logistico, la frontiera dell'eccellenza, la matrice costo servizio,le caratteristiche dell'azienda logistics oriented Forecasts & Inventory Management La funzione delle scorte, la gestione dell'inventory come attivitá logistica, giacenze e rimanenze, valorizzazione delle rimanenze, scorte nei depositi, definizione, scorte di ciclo e scorte di sicurezza. Le scorte di ciclo per le economie di scala, lotto economico di acquisto, gestione a livello di riordino e ad intervallo di riordino. Le scorte di sicurezza, definizioni e valutazione. Misura della prestazione, Cycle service level e expected shortage per cycle, metodi di riduzione delle scorte di sicurezza, pooling dell'inventory, aggregazione dei clienti, aggregazione dei prodotti, comunanza, sostituzione, postponement, i costi delle scorte, determinazione del tasso di mantenimento a scorta, analisi dei costi attesi di stock out, grado di copertura scorte ottimale, analisi strategica dell'inventory, analisi ABC incrociate
• Logistica Interna: Sistemi di Trasporto Interno Sistemi di Movimentazione Interna Tradizionale. Carrelli elevatori. Trasportatori rigidi. Sistemi Flessibili A Guida Automatica - AGV. Sistemi Di Stoccaggio La funzione dei magazzini, indici caratteristici. Modalitá di immagazzinamento e tipologie di magazzini. Criteri di progettazione di un magazzino. Automazione del flusso informativo nei sistemi di stoccaggio. Magazzini Intensivi Automatizzati. Magazzini serviti da trasloelevatori.
• Logistica Distributiva: Flussi delle attivitá nella logistica distributiva. La modalitá di trasporto come fattore competitivo. Intermodalitá di trasporto. Scenari evolutivi del trasporto merci e della logistica. Il Flusso Informativo Di Produzione Nella Logistica Integrata La gestione del flusso informativo di produzione. Il processo di programmazione e controllo. La pianificazione dei fabbisogni dei materiali. I sistemi a fabbisogno: Material Requirement Planning e il Just In Time. I sistemi a scorta: modelli a quantitá di riordino fissa e a tempo di riordino fisso.

Capacitá operative

Propedeuticitá

Tipologia della didattica

Tipologia dell'esame e delle forme di verifica

• Sito Web Corso: www.itim.unige.it/cs
• Programma Corso Aggiornato: st.itim.unige.it/cs/logistics/program.htm
• Bruzzone A.G. (2002) "Logistica Industriale: Lucidi", DIP Technical Report, University of Genoa, Genova, Italy
  
  
• Ayers J.B. (2001) "Handbook of Supply Chain Management", CRC Press Boca Raton, USA
• Chopra, S., Meindl, P., (2001), "Supply chain management", Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey
• Christopher, M., (1998), Logistics and Supply Chain management", Prentice and Hall, London
• Pareschi A., Persona A., Ferrari E., Regattieri A. (2002) "Logistica Integrata e Flessibile", Esculapio, Leonardo
• Shapiro J.F. (2001) "Modeling the Supply Chain", Buxbury, Pacific Grove, CA
• Stern C.W., Stalk G. (1998) "Perspective on Strategy", John Wiley & Sons, Hoboken, NJ
• Bruzzone A.G., Mosca R., Revetria R. (2001). "Gestione Integrata di Sistemi Produttivi Interagenti: Metodi Quantitativi Avanzati per la Quick Response", DIP Genova, Italy, ISBN: 88-900732-0-9
• Bronson R., Naadimuthu G. (1997) "Operations Research", McGraw Hill, NYC
• Gousty Yvon (1997) "Le Genie Industriel", Presse Universitaire Paris
• Hill David (1996) "Object-Oriented Simulation", Addison Wesley, Reading MA
• Monks J., (1996) "Operation Management", McGraw Hill, NYC
• Montgomery D.C. (2000) "Design and Analysis of Experiments", John Wiley & Sons, New York
• Spiegel M.R., Schiller L.J.(1999) " Statistics", McGraw Hill, NYC
• Ohno T., (1978) "Toyota Production System", Diamond, Tokio
• Suggested Books

LOGISTICA INDUSTRIALE 2

Obiettivi formativi del corso

1)Logistics Networks, Supply Chain Management & Logistics
2)Supply Chain Planning & Organization, Supply Chain Metrics benchamarks, Competitive Requirements, Changing Logistics in Existing Organizations, Measuring Actual Performances in Logistics
3)Design Material Flow; Review of Material Flow and Refining Geographical Maps, Disconnect Analysis, Fishbone Analysis, Opportunity Analysis, Quit Hit Plans in Supply Chains, Planning Logistics Transition Phase
4) Work and Information Flow Analysis and Design, Swim Design, Information Flow BluePrints, Project Portfolio & ROI Analysis, Solution Implementation, SCOR Model Overview
5)Enabling Technologies in Logistics vs. Logistics Processes, Existing Opportunities: Trade-off Analysis
6)Market Evolution and Logistics Requirments, New Opportunies, Existing Gaps, Critical Trends
7)Logistics & Safety/Security: World Scenario Evolution, New Regulations and Requirements
8)Business Case Studies: Retail Supply Chains: Grocery, Food, Automotive, Textile

Capacitá operative

Propedeuticitá

Tipologia della didattica

Tipologia dell'esame e delle forme di verifica

Riferimenti bibliografici